Tin tức Gourmet

Dầu Señoríos de Relleu và tương lai của dầu Tây Ban Nha

Văn bởi Roberto M. en

Señoríos de Relleu se elabora de manera artesanal en la masía El Teuladí, a orillas de la costa mediterránea alicantina... Un aceite de oliva virgen extra diferente. Diferente principalmente por el tiempo de maduración de la aceituna, ya que por la situación geográfica y el clima en que se sitúan sus cultivos hacen que las condiciones de agricultura y recolección del fruto son muy distintas a la norma. Del mismo modo, la convivencia de los olivos de estos olivicultores con fauna autóctona como almendros, pinos, carrascos… o hierbas aromáticas como el tomillo, dota a la aceituna de un gran sabor y matices que...

Đọc thêm →

Làm thế nào để chọn Cava cho Giáng sinh này?

Văn bởi Hugo B. en

Không có Giáng sinh mà không có Cava để nướng và chia sẻ với gia đình và bạn bè vào đêm Giáng sinh, Giáng sinh, đêm giao thừa, ngày đầu năm mới, các vị vua và bất cứ khi nào nó bị trói buộc. Nhưng lựa chọn nó có thể là cơ bản, vì cava mà bạn lấy làm quà tặng cho nhà của bố mẹ / chồng / bạn gái / bạn trai của vợ bạn không giống như bạn chọn cho ngôi nhà của mình. Phạm vi giá rõ ràng cũng có vấn đề, và phải nhớ rằng một cava có thể hoàn hảo ở độ cao của Champagne, và trong nhiều trường hợp, Champagne được tăng giá cực kỳ đơn giản vì nó là của Pháp ....

Đọc thêm →

Bodegas Pradorey và từ thời Trung cổ

Văn bởi Hugo Blanco en

Lịch sử của trang trại hiện đang chiếm Bodegas Pradorey Nó bắt nguồn từ đầu thế kỷ XVI, khi các lãnh địa được chuyển sang tay Công giáo Isabella, và sau đó trở thành đất nông nghiệp và chăn nuôi, luôn thuộc quyền sở hữu của hoàng gia, cho đến thế kỷ XX trở thành tài sản riêng cho đến khi cuối cùng gia đình Cremades, chủ sở hữu hiện tại của trang trại, được thực hiện với nó. Cũng là chủ sở hữu của Real Sitio de la Ventosilla, gia đình Cremades, trồng giống nho Tempranillo hoặc mực tốt của đất nước, đã quản lý để có được một loại rượu vang chất lượng cao từ ...

Đọc thêm →

Bodegas Solar Viejo, La Rioja

Văn bởi Hugo Blanco en

Thành phố có tường bao quanh Laguardia, một ngôi làng thời trung cổ, chào đón sự ra đời của Bodegas Solar Viejo, bắt đầu từ chân núi Sierra de Cantabria

Đọc thêm →

Bodegas Estancia Piedra, DO Toro

Văn bởi Hugo Blanco en

Giữa Zamora và Tordesillas, đô thị Toro của Zamorano nằm ở đó. Trên bờ sông Douro, thị trấn nghìn năm tuổi này đã gia nhập truyền thống cùng với rượu vang mang tên của nó. Với tài liệu tham khảo văn học về rượu ghê gớm được chiết xuất từ ​​hàng triệu quả nho được tưới bởi vùng nước của một trong những con sông quan trọng nhất của bán đảo Iberia, các loại rượu vang với nguồn gốc Toro luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những người đam mê rượu vang sớm trưởng thành và với sự cân bằng tuyệt vời về hương vị và sắc thái. Đó là trong khu vực này, nơi Estancia Winery ...

Đọc thêm →