Bodegas Terras Gauda

Văn bởi Hugo Blanco en

các Bodegas Terras Gauda, nằm ở Pontevedra, đã trở thành ngày hôm nay một điểm chuẩn trong ngành do chất lượng và độc quyền của các loại rượu vang của họ với Rías Baixas Chỉ định xuất xứ. Trên thực tế những nhà máy rượu này là một phần của một nhóm lớn hơn, được hình thành bởi những điều đã nói ở trên Bodegas Terras Gauda, Vườn nho và Bodegas Pittacum (có nguồn gốc tên là Bierzo) và Quinta Sardonia, và bởi pháo đài rau Rosaleira.

Với sự cam kết chắc chắn để đạt được mức độ cao về chất lượng trong quá trình đánh dấu bằng truyền thống, Terras Gauda Nhóm đứng vững chắc trong trách nhiệm của mình để phát triển các kỹ thuật mới trong R + D + i. Thông qua hợp tác với các CSIC (Trung tâm cao hơn cho nghiên cứu khoa học), hoặc IIF (Viện lên men công nghiệp), nhóm này đã cố gắng đi sâu vào những kiến ​​thức đầy đủ của rượu vang làm từ nho của khu vực, nhận được kết quả điều đó đã giúp Grupo Terras Gauda trở thành người tiên phong trong các kỹ thuật mới cho việc xây dựng, lên men và bảo tồn Albariño.

En MADE IN SPAIN chúng tôi đã chọn một số loại rượu vang, ba thuộc về Rías Baixas Chỉ định xuất xứ và hai loại tương ứng với nguồn gốc Bierzo của xứ sở, bao gồm đầy đủ các loại rượu vang tuyệt vời của nhóm này.

Với DO Rías Baixas rượu vang trắng Albariño Terras Gauda 2017Nhờ có sự pha trộn giữa Albariño, Loureiro và Caíño trắng, là loại rượu vang của sự phức tạp lớn, có thể được nhìn thấy trong mỗi độ tươi sắc thái và hương liệu trái cây của Albariño với cường độ thơm hoa Loureiro. Cuộc hôn nhân là hoàn hảo với hải sản, và thậm chí cả thịt trắng, phát hiện ra (thậm chí còn rõ hơn thực tế này trong trường hợp Terras Gauda Black Label) như một loại rượu vang phong phú về sắc thái, vòm miệng nhờn và creaminess cho phép dư vị dài và dễ chịu.

Rượu vang Tu viện San Campio, Albariño 100%, là một loại rượu vang tươi tuyệt vời cho hải sản, hiện là loại rượu duy nhất của nhóm được trình bày trong các cuộc thi. Rượu trẻ (thu hoạch của 2012), nó được đánh giá cao trong nếm thử các axit ánh sáng chạm của trái cây như táo, cùng với sự mềm mại và tươi mát của nước ép nho chính nó.

Thuộc về DO Bierzo, sự lựa chọn MADE IN SPAIN đã tập trung vào các giống Pittacum y Pittacum Aurea. Cả hai loại rượu vang đỏ, được làm từ nho Mencía, được công bố là đại sứ hoàn hảo của vùng đất mà họ sinh ra. Các sắc thái tươi của nho và trái cây đỏ vận chuyển người tiêu dùng đến khu vực miền núi của Leon Bierzo, trong trường hợp của Pittacum Aurea một kinh nghiệm liên quan đến truyền thống của hơn một trăm năm thu hoạch thủ công. Sang trọng, màu sắc, hương vị ... là một số tính từ không thể tránh khỏi xuất hiện liên quan đến các loại rượu vang này.

Cuộc hôn nhân của cả hai là hoàn hảo với thịt và món hầm.


Chia sẻ bài đăng này



Bài đăng gần đây nhất →


Để lại một bình luận

Xin lưu ý rằng các nhận xét phải được phê duyệt trước khi được xuất bản